Кокосовая стружка

Кокосовая стружка – это продукт, который получают путем переработки мякоти кокоса. Нежный и приятный вкус делают кокосовую стружку любимой добавкой к самым разнообразным сладостям. 

Кокосовая стружка – популярный ингредиент среди любителей и профессиональных кондитеров. Продукт применяется для начинки и украшения выпечки, десертов, творожных сладостей. Печенье с кокосовой стружкой, пироги, конфеты, кокосовый торт, кексы – вкусности, приготовление которых сложно представить без добавления этого пикантного ингредиента.

Полезные свойства кокосовой стружки:

• Профилактика рака

Лауриновая кислота повышает ценность кокосовой стружки. Она защищает организм от образования опухолей, поэтому выполняет функцию профилактики онкологических заболеваний. 

• Снижает уровень холестерина 

Незаменима добавка кондитерских изделий улучшает не только вкус десертов, но и состояние сердечно-сосудистой системы. Кокосовая стружка нормализует уровень холестерина, защищает от заболеваний сердца и сосудов, в том числе не допускает развития атеросклероза. 

• Оказывает очищающее действие 

Можно ли кушать любимые сладости с кокосовой стружкой с пользой для организма? Определенно, да. Пищевые волокна продукта очищают организм от шлаков и токсинов, что улучшает пищеварение и нормализует работу желудочно-кишечного тракта. 

• Повышает работоспособность и активность

Для людей, которые ведут активный образ жизни, кокосовая стружка – отличный помощник. Продукт поддерживает организм в тонусе, улучшает умственную и физическую активность, повышает работоспособность, а вместе с ней усиливает концентрацию, память, внимание.

• Оказывает антиоксидантное и антибактериальное действие 

Кокосовая стружка богата витаминами и минералами, которые помогают облегчить состояние здоровья при простудных и урологических заболеваниях. Большое содержание витамина С укрепляет иммунитет, что особенно полезно для людей, подверженных простуде и гриппу.

Вред кокосовой стружки:

• Индивидуальная непереносимость кокоса может вызвать зуд, покраснение
• Кокосовая стружка – это очень калорийный продукт. Поэтому не рекомендуется употребление ингредиента людям, склонным набирать вес.
• При острой форме гастрита, панкреатита и других заболеваниях ЖКТ возможен риск осложнения симптомов и появления сопутствующих болезней.