Закуски и бутерброды

Фаршированые сыром грибы
12 шляпок крупных шампиньонов,
50 гр. растопленного сливочного масла,
1-2 зубка чеснока, измельченных,
3 ст. л. зеленого лука, измельченного,
80 гр. тертого сыра,
соль, перец по вкусу

Растереть сливочное масло с чесноком, солью и перцем.
Смазать шляпки грибов чесночным маслом.
Смазать сковороду растительным маслом.(можно сделать в духовке)
Положить грибы шляпками вниз на разогретую сковороду и жарить 3-4 минуты. Затем перевернуть и жарить еще 3 минуты.
Смешать тертый сыр, зеленый лук
Приправить по вкусу солью и перцем.
Наполнить шляпки смесью из лука и сыра, посолить, поперчить и готовить 2 минуты, под крышкой, пока сыр не расплавиться.
Перед подачей посыпать измельченной зеленью.

Гавайский тост

Вкусный заморский бутерброд можно готовить и на праздничный стол, и на завтрак хоть каждый день.Продукты на одну порцию:

• тостерный хлеб — 1 шт.;
• ананас (консервы) — 1 долька;
• плавленый сырок для тостов — 1;
• нежирная ветчина — 30 грамм;
• сливочное масло — 5 г.

Рецепт приготовления:На ломтик тостера, который можно заранее поджарить, намазываем кусочек сливочного масла. Сверху кладем ветчину, а на ветчину — круглую дольку консервированного ананаса.После ананас накрыть плавленым сырком и отправить на некоторое время в микроволновую печь. Горячая закуска получается яркой и оригинальной по подаче и нежной по вкусу.