Зира
| Ряд / Товар | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
| Ряд 1 | свободно | свободно | свободно | свободно | свободно | свободно | свободно | свободно | свободно | свободно |
Зира – это сушеные семена травянистого растения семейства зонтичные. Приправа узнаваема среди других благодаря специфическому острому вкусу и пряному аромату.
Специя получила широкое распространение в мировой кулинарии. Зиру применяют в ароматизации, например, узбекских, мексиканских, грузинских национальных блюд. Без добавления приправы невозможно представить настоящий восточный плов, чили кон карне и знаменитые хинкали. Профессиональные шеф-повара полюбили зиру за универсальность, так как пряность насыщает ароматом мучные, кондитерские изделия, а острый вкус придает «изюминку» блюдам из рыбы, мяса, овощей.
Полезные свойства зиры:
- Улучшает работу сердца и сосудов
Приправа богата полезными витаминами и минералами. Наибольшей ценностью для сердечно-сосудистой системы обладает калий и марганец. Их комплекс укрепляет сердце и сосуды, препятствует образованию тромбов, снижает риск инфаркта и инсульта, нормализует артериальное давление.
- Нормализует пищеварение
Прием пищи повышает энергию и придает сил. Поэтому важно, чтобы пищеварительная система работала стабильно. Полезные вещества зиры направлены на выработку желчи для лучшего переваривания еды, а также приправа избавляет от коликов, вздутия, диареи, очищает организм от шлаков и токсинов.
- Защищает зрение
Глаза – зеркало души, поэтому требуют бережного ухода и заботы. Вещества в составе зиры укрепляют и поддерживают зрение, защищают от возникновения глазных болезней.
- Профилактика онкологических заболеваний
Большое количество антиоксидантов в пряности замедляют рост клеток рака и защищают от онкологических заболеваний желудка и почек.
- Содержит антисептические свойства
Зира – не только пряность, но и фитотерапевтическое средство. Лечебные компоненты специи обеззараживают раны, опухоли, кожные высыпания и способствуют их быстрому заживлению.
Вред зиры:
- Употребление зиры может вызвать в организме аллергическую реакцию.
- В период беременности специя способна вызвать выкидыш.
- После приема пищи с зирой повышается уровень кислотности. Поэтому специю нельзя употреблять людям с воспалением слизистой желудка и язвой.
- Пряность понижает уровень сахара в крови. Поэтому ее употребление противопоказано людям, которые проходят курс лечения антидиабетическими препаратами.
