Приправа грузинская

Приправа грузинская – это смесь пряностей, которые идеально подходят для приготовления национальных блюд кавказских народов. 

Состав грузинской приправы: кориандр, чеснок, базилик, мята, пажитник, паприка красная, перец красный, сумах, сельдерей, эстрагон.

Кавказская кухня славится разнообразием мясных блюд, которые являются национальными кушаньями. Грузинская приправа идеально подходит к мясу. Смесью уникальных специй можно разнообразить хинкали, чихиртму, грузинский шашлык, чашушули, харчо. Любители изысканных мясных и рыбных блюд могут смело добавлять грузинскую специю в любимые рецепты. Поэтому смесь пряностей выходит далеко за рамки грузинской или кавказской кухни в целом. 

Полезные свойства грузинской приправы:

• Улучшает работу желудочно-кишечного тракта 

Все знают, что народы Кавказа обладают отменным здоровьем и долголетием. Значительную роль для организма играют грузинские специи и приправы. Их богатый состав помогает улучшить работу пищеварения, снять воспаления и боли в желудке, повысить аппетит и стимулировать пищеварение, избавить от запоров и других расстройств. 

• Укрепляет иммунитет 

Приправа грузинской кухни содержит большое количество специй, которые повышают защитные функции организма. Объединяясь в единое целое, пряности укрепляют иммунитет в разы сильнее, повышают восприимчивость организма к вирусам в периоды гриппа, простуды, ОРВИ. 

• Успокаивает нервную систему 

Здоровье человека в целом зависит от функционирования каждой системы. Нервная система не является исключением. Многие специи в составе грузинской приправы обладают успокаивающим действием. Они помогают расслабить организм, улучшить настроение и придать жизненных сил и энергии. 

Вред грузинской приправы:

• Аллергия на специи в составе грузинской приправы ухудшает состояние организма и ослабляеет его. 
• Отказ от специи в период беременности поможет сохранить здоровье будущей мамы и плода. 
• Обострение состояния здоровья возможно при острых и хронических заболеваниях ЖКТ, сердца и нервов.