Панировочная смесь Кукурузная Гурмикс (фасовка 2кг)

Панировка нужна для того, чтобы снаружи мясо, сыр, фрукты или овощи были хрустящими, а снаружи - сочными, мягкими, нежными. Панировка играет роль одеяла, бережно сохраняя лучшие качества того, что находится внутри.

Состав: мука кукурузная экструдированная, отруби кукурузные. Возможно содержание следов глютена.

1. Приготовьте кляр.
Для кляра смешайте панировочную смесь с водой в пропорции: на 100 г смеси — 170г воды.

2. Запанируйте продукт.
Предварительно замаринованный продукт погрузите сначала в кляр, затем обваляйте в сухой панировочной смеси. Добейтесь равномерного покрытия панировкой всей поверхности полуфабриката.

3. Пожарьте полуфабрикат во фритюре
Погрузите запанированный полуфабрикат в разогретое масло и обжарьте до готовности.

Подходит для птицы и рыбы.