Корейская приправа

Корейская приправа – это смесь специй и пряностей для приготовления блюд по-корейски. 

Состав: Базилик молотый, кориандр молотый, куркума молотая, мускатный орех дробленный, пажитник молотый, перец чили молотый, перец черный молотый, сахар, чеснок сушеный гранулы.

Самым распространенным применением специи является ее добавка в рецепты овощей. Морковь, огурцы, капуста, кабачки с корейской приправой становятся любимыми угощениями во всем мире. Однако приправа для корейской моркови может использоваться во многих других блюдах. В корейское кухне слово «острое» значит «вкусное», а кто же не любит покушать с удовольствием?  Поэтому корейскую приправу добавляют во всевозможные блюда: супы, соусы, маринады, овощные гарниры, блюда из красного и белого мяса, рыбы.

Полезные свойства корейской приправы:

• Нормализует работу желудочно-кишечного тракта

В составе корейской приправы собраны самые острые, и вместе с тем, полезные приправы. Они способствуют очистке кишечника и желудка от токсинов и паразитов, нормализуют работу органов и освобождают от запоров, метеоризма. Один из секретов стройности корейцев заключается в том, что жгучие специи улучшают усваивание пищи и сжигают лишние жиры и калории.

• Оказывает благоприятное воздействие на кровеносную систему

Основа корейской приправы – разные виды острых перцев. Известно их полезное действие на работу кровеносной системы. Смесь перцев разжижает кровь и препятствует образованию тромбов. Улучшение кровообращение придает внутреннюю пользу и внешнюю красоту: приток крови стимулирует рост и укрепление волос.

• Лечит заболевания и укрепляет иммунитет

Рецепт корейской приправы на зиму пользуется большой популярностью. Именно в этот период специя полезна для организма. Целебные вещества пряностей ускоряют выздоровление от ОРВИ, гриппа, простуды, устраняют воспаления и боли в горле. Корейская приправа также помогает укрепить иммунитет после продолжительных болезней и не допустить проникновение бактерий в организм в дальнейшем.

Вред корейской приправы:

• В редких случаях наблюдается непереносимость специй, которая может быть вызвана склонностью к аллергии.
• Разжижающее действие специи опасно тем, что чрезмерное потребление может вызвать внутреннее кровотечение.
• Усугубить состояние специя может при воспалении почек, желудка и кишечника, особенно во время язвы, гастрита, панкреатита.