Ряд / Товар | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
Ряд 1 | свободно | свободно | свободно | свободно | свободно | свободно | свободно | свободно | свободно | свободно |
Гарам масала – смесь специй (специя) индийского происхождения, получившая широкое распространение среди гурманов и любителей индийской, азиатской и вегетарианской кухни. Приправа достаточно острая со сладковатым привкусом, наполненная вкусом и ароматом.
Состав смеси: черный и белый перец, перец чили, кориандр, гвоздика, мускатный орех, тмин, зира, фенхель, шафран, асафетида, шамбала, чеснок, лавровый лист ажгон.
Сочетание вкусовых оттенков позволяет добавлять приправу гарам масала в горячие, холодные и сладкие блюда. Специя используется в приготовлении салатов и холодных закусок, блюд из риса, мяса, овощей и рыбы, а также применяется для выпечки печенья, кексов, пирогов с фруктовой и ягодной начинкой.
Полезные свойства гарам масала:
Приправа положительно сказывается на работе пищеварительной системы: улучшает аппетит, ускоряет пищеварение, увеличивает выработку желудочного сока.
Ценность гарам масала состоит в том, что специя вырабатывает ферменты детоксикации, которые препятствуют образованию злокачественных опухолей.
Тмин в составе специи активно участвует в очистке организма. Пряность ускоряет обмен веществ и выводит токсины, сохраняя полезные компоненты.
Богатое разнообразие витаминов специй лечит вирусные и респираторные заболевания, устраняет кашель и боль в горле. Смесь поддерживает иммунитет даже после продолжительной болезни и укрепляет его.
Для укрепления нервной системы рекомендуется пить чай с добавлением гарам масала. Напиток расслабляет, помогает справиться со стрессом и напряжением, улучшает настроение и общее самочувствие.
Вред гарам масала: