Автоклав 14 литров

Мини-автоклав «Заготовщик» - герметичный аппарат, позволяющий создать внутри избыточное давление и температуру, необходимую для стерилизации продуктов в процессе приготовления.

Автоклав состоит из емкости 14 литров и крышки с группой безопасности, в которую входит клапан аварийного сброса, манометр, термометр, “дышащий” клапан. Манометр и термометр позволяют визуально контролировать работу изделия.  Клапан аварийного сброса не позволяет нагонять слишком большое давление, что обеспечивает безопасность работы автоклава. “Дышащий” клапан обеспечивает удобство эксплуатации автоклава: при нагреве он выпускает излишки воздуха из емкости, после чего герметично закрывается на время приготовления. При остывании автоклава и снижении давления, клапан открывается, впуская воздух для исключения вакуума внутри емкости и легкого открытия крышки.

Мини-автоклав «Заготовщик» работает на всех видах плит (газовых, электрических и индукционных).

Материал изготовления нержавеющая сталь AISI 430
Внутренний объем 14.8 л
Высота автоклава в сборе* 516 мм
Внутренняя высота емкости 355 мм
Диаметр емкости 225 мм
Внутренний диаметр емкости 223 мм
Ширина в сборе с ручками 332 мм
Толщина дна / стенки / крышки 1.5 / 1 / 2 мм
Толщина фальшдна 0.8 мм
Толщина скобы зажима 4 мм
Толщина силиконовой прокладки 4 мм
Материал ручек зажимов полиуретановый пластик
Манометр ГОСТ «ФИЗТЕХ» или «РОСМА»
Термометр цифровой
Гильза для установки термометра глухая
“Дышащий” клапан двусторонний
Аварийный клапан 1.5 бара
Рабочее давление 1-1.2 бара или 0.1-0.12 МПа
Диапазон давления срабатывания аварийного клапана 1.5-1.8 бара
Диапазон температуры 0-120 °C
Мощность нагрева** 1.5 кВт
Мощность поддержания*** 0.8 кВт
Вес в сборе нетто 4.8 кг
Вес в сборе брутто 6.3 кг