Вкусный диетический овощ, содер- жащий йод, комплекс витаминов и минералов. Сорт скороспелый, уро- жайный. Головки темно-зеленые, средней плотности, массой 200-250 г, нежного пикантного вкуса. Брокколи можно подавать к столу сырой, отвар- ной, приготовленной на пару, быстро обжаренной; замораживать и кон- сервировать, добавлять в супы, пироги, омлеты, овощные гарниры и соусы для пасты.