Пищевая и энерг. ценность в 100 г: белки не менее 15,5г., жиры не более 6,3г., углеводы 0,1г., 119 кКал
Банка: 200 г
Мясо медведя содержит ценные витамины: PP, B2 и В1. Оно является источником белка, фосфора, железа и цинка, способствует укреплению иммунитета, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем, полезно для легких для кожи. Мясо медведя обладает грубой текстурой и приятным сладковатым вкусом, напоминающим курицу или свинину. Для того, чтобы мясо стало мягче его обычно маринуют в апельсиновом соке, красном вине или уксусе.
Чем полезно мясо медведя
— высокое содержание редких витаминов PP, B2 и В1, белка, фосфора, железа и цинка;
— способность укреплять иммунитет, стимулировать работу пищеварительной и сердечнососудистой систем;
— доказанная медициной польза для легких и кожного покрова;
— минимальное содержание жиров
