Шоколад темный капли - 54,5 % какао, 0,4 кг

Callebaut - Шоколад темный капли - 54,5 % какао, 0,4 кг
Finest Belgian Chocolate с натуральной ванилью сорта Bourbon (упаковка 0,4кг.).
Сбалансированный горьковатый вкус какао.
Срок годности 2 года
811 - культовый шоколад, завоевавший любовь шефов благодаря своему великолепному вкусу, технологическим свойствам и бесконечным возможностям для сочетания с другими ингредиентами.
Полный, богатый , чистый вкус обжаренного какао-боба с приятным интенсивном характером. Послевкусие длительное с тонкими оттенками ванильной свежести.
Кроме того, такой шоколад может стать оригинальным подарком или комплиментом: небольшая фасовка, интересный вкус и аромат, широкие возможности применения.
Происхождение какао-бобов: западно-африканские какао-бобы, разновидность Форастеро.
Степень текучести: 3 из 5.
Область применения: рекомендован для большинства кондитерских и кулинарных работ: ганаши, муссы, начинки, покрытие и формование, печенье, соусы, напитки.
Условия хранения
В сухом прохладном месте
Состав
какао тертое, сахар, масло какао, эмульгатор соевый лецитин, ваниль.